von Saloniki am 06.08.2004 17:41

Hallo zusammen,
welches Stück vom Schwein nehme ich für Souvlakia und welche Gewürze? Wie lange muß man das Fleisch vor dem Grillen marinieren, am besten über Nacht? Ich nehme an, daß ich mit Olivenoel, Salz, Pfeffer würzen muß, Zitrone fürs Beträufeln danach aber was noch Majoran, Basilikum, Oregano, geriebene Zwiebeln, Knoblauch? Danke für Eure Hilfe Saloniki