Beefteki

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Grecho Offline

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Beitrag: #2

von Grecho am 14.12.2005 20:23

Hallo erstmal,

Hier mein Rezept.

600 g Hack
200 g Brot ohne Rinde
Schafskäse
1 Ei
2 EL feingeschnittene Petersilie
1 geriebene Zwiebel
2 geriebene Knoblauchzehen
etwas Oregano und Minze
1 gestr. EL Salz
Pfeffer
Öl und Mehl zum Braten

Das Brot einweichen, ausdrücken und mit allen anderen Zutaten vermicshen. Aus der Mischung ne halb insel formen und mit schafskäse füllen, anschließend nochmal bedeken. Dann einmehlen und auf beiden Seiten braten.

Kalh Orexi

14.12.2005 20:23

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