von Grecho am 13.12.2005 19:43

Also wenn du die idee mit dem gebäck gut fands, dann empfehle ich dir Kourabiedes!

1 kg Butter
2 Eier
3/4 Tasse Zucker
1 EL Soda
1 Gläschen Cognac
300 g geschälte Mandeln, geröstet und halbiert
Mehl nach Bedarf


Die Butter, den Zucker und die Eier gut schaumig rühren, bis die Mischung weiß wird. Das Soda im Cognac auflösen und dazugeben.
Die Mandeln und soviel mehl hinzufügen, daß ein relativ fester Teig entsteht. Hörnchen oder Kringel formen, auf ein Backblech legen und bei mittlerer Hitze im Ofen backen.


Fertig